Entre amis, en famille , seul ou en couple, profitez d’un
savoureux moment bières
avec HOPPYZ !
Prendre le temps de se reconnecter à ses sens. Découvrir les nombreuses facettes de la bière. Le tout dans une ambiance détendue et ludique !
Dégustez des bières avec une zythologue
Éveillez vos papilles en apprenant à déguster de savoureuses bières artisanales.
Je vous accueille dans mon Laboratoire de Zythologie. Dans une ambiance détendue et conviviale.
Ensemble, nous apprendrons à identifier les arômes et les saveurs de 5 bières différentes, en découvrant les codes essentiels pour une dégustation réussie. Chaque bière sera l’occasion d’explorer son style et la brasserie qui la produit.
Une dégustation à l’aveugle et la découverte des ingrédients de la bière complètent la dégustation.
Le Lieu : Hoppyz Laboratoire de zythologie
Avenue de Monte-Carlo 104, 1190 Bruxelles (Forest) – Voir sur la carte
39 € par personne
Also in English
Dégustez des accords mets & bières guidé par une zythologue
Explorez une palette de saveurs et profitez d’une délicieuse dégustation d’accords mets et bières.
Lors de cette expérience, vous aurez l’occasion d’explorer 5 accords variés, allant du salé au sucré, afin d’éveiller vos papilles.
Guidés par vos sens, vous apprendrez à comprendre et apprécier les subtilités des accords proposés. Tout au long de l’atelier, je vous dévoilerais les secrets d’un accord réussi, pourquoi il fonctionne, les sensations en bouche et l’harmonie des saveurs.
Au terme de l’atelier, vous repartirez avec une nouvelle perspective sur la bière et des souvenirs gourmands pleins la tête !
Le Lieu : Hoppyz Laboratoire de zythologie
Avenue de Monte-Carlo 104, 1190 Bruxelles (Forest) – Voir sur la carte
49 € par personne
Also in English
Glissez-vous dans la peau d’un zythologue
Maîtrisez l’art de la bière et apprenez à confectionner de délicieux accords mets et bières.
Je vous invite à vous immerger dans l’univers fascinant de la zythologie, où vous aurez l’occasion de devenir un véritable expert en bière.
L’atelier commencera par une introduction ludique où vous découvrirez les secrets du métier de zythologue. Ensemble, vous remonterez le temps en replaçant des dates clés de l’histoire de la bière grâce à un jeu de cartes.
Plongez ensuite dans le processus de fabrication de la bière en participant à diverses activités interactives : questions / réponses, dégustation d’ingrédients, moulage du grain, infusion de houblon et bien plus encore. Vous observerez également certains ingrédients au microscope, tout en explorant différents styles de bière.
Puis, place aux étapes de dégustation ! À l’aide de fiches guidées, vous exercerez votre nez et votre palais à identifier les arômes cachés dans des fioles. Le moment fort de l’atelier sera une dégustation à l’aveugle, les yeux bandés, où vous tenterez de deviner le style de bière parmi cinq fiches différentes.
Pour finir en beauté, vous explorerez l’art des accords mets et bières en créant des combinaisons parfaites à partir de trois mets et trois bières.
À l’issue de cette expérience, vous repartirez avec votre boîte à outil du dégustateur + votre diplôme d’apprenti zythologue.
Préparez-vous à élever vos apéros à un tout autre niveau !
Plus d’infos sur cet atelier
Le Lieu : Hoppyz Laboratoire de zythologie
Avenue de Monte-Carlo 104, 1190 Bruxelles (Forest) – Voir sur la carte
79 € par personne
Also in English
Hoppyz
Laboratoire de Zythologie
Créer en 2024, le Laboratoire de Zythologie
Est le lieu idéal pour de savoureux moments bières.
Un lieu intimiste, qui permet de se concentrer sur la dégustation.
Un lieu convivial pour se retrouver autour d’une bonne table.
Un lieu ludique ou tous les outils didactiques sont disponibles.
